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August 28 [食记] 新宿的小白领午餐 五右卫门大蒜屋 + Blue Lotus泰国菜+ Pizza Salvatore 的好吃pizza + 东京纯豆腐新宿的餐厅实在是太多了,统计过如果东京白领都去餐馆用餐的话,每家店也只能分到三十位客人!在新宿上班的最大好处就在于,可以很方便地吃到旅游书上重点推介的餐厅门。如果在中午去的话,不但有特别的午餐菜单,价格只是晚餐的一半,还能省下很多大排长队的时间~! Case 1 健康大蒜的优雅午餐 今天去吃“にんにく屋 五右衛門” にんにく就是“大蒜”的意思~这家餐馆的装修都是大蒜的主题,连烤布丁的碗还要做成大蒜的形状! 大蒜对健康的好处可多可多了~但是绕梁三日的味道大概能让不少人大回避吧~这家店好多菜都会加入大蒜制成的酱,却不会很强烈,吃完感觉还OK的。 我们都点了lunch set,午餐套餐只要一千五,比a la carte单点便宜多了~ 前菜的豆腐杂蔬沙拉配大蒜豆酱~右边是小份的蒸春卷。我不吃炸的~其实清爽的生菜配上肉丝,虾仁,粉丝,配酸甜的芝麻酱很适合夏天啊。 下面是我点的海鲜石锅拌饭~辣味指数三颗星~!这还是搅拌之前,石锅好烫,一切都被我炒熟了,还能听见滋滋作响,真是热闹得聊天都没法进行下去啦! 那个大蒜形状(其实是黑芝麻味的)蛋糕真是太好吃了!可爱~~ 店里还有其它的食物~铁板烧,杂锦烤面包等等,调味的口味都很重~最后当然要来份冰淇淋球球清清口咯^_^ 非常满足的午餐哟~ Case1 Blue Lotus泰国菜 绿咖喱的香气 听说Blue Lotus在北京也开了店?这家泰国菜做得很正。中午跟N女士,小猫一起过去又吃了一回~~ 特别推荐那个绿咖喱鸡!那是小猫点的,但是我也吃了不少~不同于黄咖喱的甜,红咖喱的辣,绿咖喱却有一种清爽而直冲脑门的香;茅草、罗勒,柠檬叶和薄荷的香气,温顺地融合在椰子奶里…并不是常常能吃到这样刺激却毫不突兀的搭配呢… N女士的冬荫功汤面配炸春卷~我上次也点了这个~浓浓的汤头,有着许多金不换似的香味却不是特别辣,也没有很重的鱼露虾干的海味,也许是调和了我们的胃口?~ 我点了最受欢迎的爆炒鸡柳丝配饭~卖相让我想起街边的便当,味道也是。可是清淡的健康的食物吃多了,是不是大家都会想念这粗鲁而直接的美味? Case 3 Salvatore本办公室最爱的Pizza 这家店就在新宿的地下街,听说这儿的pizza大有来头。确实是非常的好吃。最好的一点是,午餐时段这家店做自助餐~~11:40分后来到就会大排队,受欢迎程度可见一斑! 师傅一张又一张地从炉子里把披萨烤出来,一摆上自助餐桌却都在一分钟内不见其终!每次来这都要拉上男生壮丁来!要用抢的啊!实在是很好吃,右上是肉酱+蘑菇和蕃茄酱肉片的,左下就是金枪鱼菠菜的~~右下,哈哈,是小猫和我! Case 4 东京纯豆腐 我是豆腐人,一直都很想去~其实是M记贩卖式的韩国热石锅风格的健康餐,豆腐牛肉/猪肉汤锅里再加自己爱的料,我加了粉条和年糕,都非常的美味呢~口味有普通到劲辣的选择,套餐包括了餐前小菜,热锅,米饭和杏仁豆腐~ Bon appetit ! August 24 也许你还认得出的华附老师 华南师大附中新生军训今天是华附军训阅兵,我妹上高一1;我当然是要去给她捧场,顺带也回母校看看。 两点半,看台上坐满了教职工和家长们,红幅上的字是“吃得苦中苦,方为附中人”和“多吃苦,苦中有甜;多流汗,汗里藏金”说得好,说得好! 操场上同学们都列好了方队…狗仔队们也各就各位…嘿嘿我也名正言顺了当了一回“狗仔”~溜过去狗妹班上偷拍~呀!大家都好严肃哦! 接着就是大家都知道的流程…领导讲话,升旗,校旗,队列阅兵…小同学们都把头昂得高高的,步伐坚定又整齐,口号响亮,目光坚定:八天的训练成果,就是今天展示给家长们了呐…然后我们就在看阿兵哥的各种技术活表演;领导们给小同学们评分…狗妹班拿了一等奖!我没注意别人,反正狗妹是一下就哭了(哈哈,丢人了吧?);她说,他们教官特别好,他们练得特别认真…… 然后就是各种飚泪场面,送别教官,拍照,等等……我拍了一些老师的照片~放几张上来给大家认认~(还有一些不佳的偷拍照就不放上来了哈~)最后我还是忍不住对廖sir大调侃了一番他那红遍网络的“把衣服掖进裤头,ye出亚洲,ye出世界”,哈哈,老师们都笑作一团呢~ 完了就折腾着 给狗妹退宿~狗妹给我拍了一张在生物园前的,还有一张呢,我就一小搬运工了,哈哈~都搬好时天色已晚~我就随便帮这个吵吵闹闹但还算幸福的狗之家(缺狗)照了一张~ 我觉得华附就是很牛B。流感啥的全市都不用军训了,华附还是还是要的。孩子们辛苦,家长们各种折腾……但是现场的感觉,我觉得大家都是乐在其中的;说不清是那种军训后的痞子气?是一种附中人的骄傲?还是说孩子们也一次又一次在提醒着我们自己也曾一遍遍正步走过的那道红色塑胶地上的白线?认认真真的,为了一个集体毫不计较地,尽了最大力气去做到最好的感觉…我真的很怀念…狗妹说她累翻了,等明天她睡到自然醒,我要问问她到底他们这班90后,军训是个啥意义…… August 19 Hakone箱根(下)大涌谷 火山温泉蛋 芦之湖 可爱的列车便当在汤本箱根站登山电车终点到强罗站,在这换乘登山缆车去早云山。从缆车向下看去,葱绿的森林,风吹出沙沙的Leaves’ talk,大涌谷是两千年来烟雾不绝的火山遗迹,高山半腰终日白烟缭绕,远望如白云出岫,也是一片难香的美景。 来到大涌谷火山口,先来买袋用硫磺火山水煮沸出来的温泉黑鸡蛋:据说是吃一个多活七年。店家可用心了,门口还有妆扮成温泉蛋的Hello Kitty~可爱涅~ ^_^ 火山口边臭臭的,水温据说有八十度~石头都被蒸煮得白花花,真难得四处还有绿色的植物。 坐缆车下山后就去乘海盗船渡芦之湖。芦之湖是一个火山湖。天气好的时候,可以在湖中看到富士山的倒影;今天雾气重重,却如仙境一般。 在箱根汤本车站为中心是温泉大街,大约集中几十家日式旅馆、西式饭店、礼品店和餐饮店,属于一个大型温泉胜地。另外还有很多可以当日往返的公共浴场,里面有传统的温泉,也有牛奶汤绿茶汤啤酒汤等好玩的玩意。当下的年青人难免会有“穿着木屐浴衣去乘凉,逛街”等奇怪的想法,这里真不失为一个好的实施地哈 >_^ 只选择“日归式温泉”的话价钱只占过夜价钱的四分一,大约三千yen还有包一餐简餐,浴衣和洗浴用品也包含在内了,免去了自己准备的麻烦。 天黑了才回家,跟超高速的“浪漫号”列车合影一张。 车上还有的列车便当~嘿嘿,其实只是普通的蛋包饭,香肠,土豆和炸鸡块,但是很可爱啊~ 神奈川的Hakone 汤本箱根(上) 箱根雕刻之森美术馆 毕加索咖啡厅箱根绝对是东京近郊最棒的温泉乡之一。其实我一个人去玩一点也不想泡温泉,但只要来到箱根,就有一种进入安全的自然界的感觉,让人放松又好玩。 周六晚朋友问我明天会上么打算,我说,睡到自然醒,然后再说咯。没想到我的自然醒是六点!o_O 起得那么早,做什么好咧?想想,哈哈,要不再去一趟箱根好了~去看小王子博物馆~哦耶~~ 上网查了下路线就出门了。到了新宿小田原站,站员推荐我买5000yen的“箱根自由乘车券”二日券,这样整个旅程中的火车,缆车,空中缆车,轮渡和主要巴士都包含在内了。 坐上车,不爱看攻略的陈小欣打开地图一看,小王子博物馆印着一个“休”字!原来这个月休馆T_T 伤心了一下下>,<振作起来重新安排了行程,看来按着地图逆时针方向的游览就好了~今天的重点是“箱根雕刻之森美术馆”! 十点左右到达了箱根,换乘红色的“箱根登山电车”,排队的人还是蛮多的~在这儿可以拿到去各个景点的详细介绍。其实在日本长途旅游也不甚需要提前准备,只要不是半夜才到达,就可以在车站附近的Information拿到旅游详细的资讯了。 这正是绣球花开的季节,登山手册里就列出了十几种绣球花。一路向山顶,远有无穷青山正当绿时,近有铁道旁欣欣向荣的花儿,让人心情如小学生春游一样感到新鲜,不觉也拍了许多的花花草草。对了,右边这是凋谢的绣球花,没想到又是另一番活泼娇艳的光景。 约有35度的山路,登山电车走得也不慢,约摸二十分钟就到了雕刻之森美术馆。群山之中缺的绝不是地方,整个美术馆就是偌大一个园子。 跟所有美术馆一样,总有些有名的作品,看不懂的作品,想笑又不敢笑的作品,所有人都在笑的作品…(在我眼中往往就分为kuso和非kuso类就好…) 左边是一堆挣扎和感到很痛的人,或者…是一坨?…中间的是毕加索同学的《拎包的女人》,哇,四人高的她真是迫力十足!Power,power!右边是在十字架上打情骂俏的兔子,不知道是不是穿了束腰,整个打斗状态娘爆~~^o^ 馆中有一区是超大型的“游人可以跟它们一起玩”的作品区。这区里的作品大都可以钻进去玩,里面都另有一番洞天。我身后是一个神秘的花园迷宫,脑袋后边是一个木架子鸟巢,下图这个是“穿超矮裙与狗不得入内”的限制级儿童玩具,泡泡中是个真的会七“上”八“下”的立体迷宫,周围都是暗为自家孩子智商低久等而不得子出的干着急家长团~゜д゜ 这可不是雕塑,是真的在做温泉足浴的人~日本人真是太闷骚了,本时Ging(装矜持)得像什么似的,一到温泉,还不是老小都这么放得开,还踢水玩咧,哈哈~说的就是你! 走累了就到picasso 咖啡厅去。二楼有一些室内展览,主要是painting画作,可以看到Van Gogh, Picasso, Millet等的画,我去的那天还有罗素的特别展。总体介绍讲解了一群不想追求细节的懒人们怎么强调“印象”分的重要;不过我是他们的大粉丝啦。人生不就是追求一个偷懒而愉悦着的过程呒?总体是美妙的,细节就一笑置之吧~ 咖啡厅就是一个红色,简单实用的桌椅,背后隔板上总印着索加索的一些有道理的胡言乱语,比如呢… Each substance has its own color~ 吃点东西,逛逛纪念品店,大爱Edvard Munch的呐喊小人(The Scream),哈哈~ 出来一看表,已是走了半天,这蓝天绿林之间真是让人忘却时光。 August 18 潮州菜之: 潮州裹肉(果肉) 普宁豆腐 和 橡皮筋一样超弹牙的普宁面线要很有空的时候才能自家做好吃的潮洲裹肉啊!外头卖的,有时没放够马蹄碎,有时肉太肥,有时炸不好,有时放太多粉,有时就是纯粹一个难吃。这次是我姨丈从深圳上来,专门做给我们吃的,哈哈哈! 五花肉切不可切太碎,将其切成细长条粒粒;再加马蹄碎,芫茜碎,香草碎,五香粉等调料。用薄薄的豆腐膜卷成细长卷,切颗下油锅炸到金黄就可以了。一定一定要配酸甜桔酱吃!超好吃!~~小时候就是这样,妈妈一边炸,我就在一边偷吃了;一般我妈都假装生气也不真的制止我,怎么搞的嘛~真是太好吃了! 普宁豆腐有嫩的也有实的,最出名的还是左图这款外酥里嫩的普宁豆干。 普宁豆干属于每一家潮菜馆必供的最基本款。嫩豆腐对切四份成三角,控好油温,炸到金黄就成了~吃的时候,在细葱颗兑盐开水里蘸一下再吃。 要推荐一下我妈妈买的是布仔豆腐。布仔豆腐卖的时候每块都用棉布包裹着,客人要的时候才拆布出售,豆香味浓郁,雪白雪白的~一口咬下去,里面像蛋白燉奶那么嫩滑,从里面的豆香,到外面的咸酥香葱香,朴实到极点又说不出的精致>_<下图右边这是实豆干了,更多的豆香也有嚼头一些咯~ 普宁面线是特别有潮汕风的面食代表者,人称“面中的橡皮筋”就是它了!(我不知是谁称,反正我称就是了……)纯全手工的细面难得,那么Q韧弹牙的面就更难得了。而且经过擀面、磨细、拉长、蒸熟、晒干,最后生产出来能有线那么细!所以它不是面条,而是面线哦!^_^ 普宁面线可以下汤面,可以炒着吃,直接食用也是香喷喷的~看下图这位小姐的示范就知道啦哈哈 朴实的面线从不重视包装没有添加防腐剂,不耐保存(好像也没有人想把它买向全国?就留着自己吃吧哈哈),放在通风阴凉处倒是可以保存一段时间。于是妈妈有面线的时候就会晒在竹篮子里~有客人来也欢迎拿一包去^_^ 普宁面线要炒得好吃也是要下功夫的~主要的步骤呢…… 1, 先把要配面线的菜炒好。高丽菜,肉丝是基本款咯;有一回我妈放了酸辣笋也很美味; 2, 面线本身已经熟的了,把它放滚水里烫煮到软,稍去除了咸味就捞出来;速度用冷水冲洗它,主要是让它爽口不粘连; 3, 最后就放油锅里刷刷刷地用力炒啊炒,可以筷子和锅铲并用的,炒干水分…其实炒到更干点更香口更好吃哈… 4, 最后跟配菜拌均就好。我看我要记得就是两点,一是要干爽,二是不要放盐,因为面身本来就够咸香的了~ 回国就是好,好吃的都一大盘一大盘的看着好实在啊! August 13 回家乡记 普宁 流沙这么久没写日志了,先上几个住家菜吧~就是普通的虾仁炒蛋,“山水”豆腐和我妈妈的拿手咖喱鸡焖薯仔~ 前几天一大早,老家打来电话,说外公身体不好;于是小狗一家急急忙忙地收拾了行李回老家一趟。 还记得我五岁那会儿,回趟普宁在脏而拥挤的长途车上那小小格的座位上颠簸23小时才到达的经历。回一次老家是需要周密地再三安排的,钱都得密密地缝在衣服里,准备好充足的水,干粮和防止小孩哭闹的把戏。还没走近客运站就要跟蜂拥而上的抢客壮丁们争夺行李,因为无论你说你要去哪他都会说“上!”“包你到!”“马上走!”事实是总得等着司机兜遍这城市的大街小巷拉满客人,十有八九还会被司机一次又一次地“卖猪仔”,把行李在一辆又一辆的车间搬来搬去。走个两三小时会停车“歇食”。歇食的地点比小说里的驿站简陋五十陪,给你提供10块钱一碗,能算清米粒的虾皮热粥,附送给你去上的厕所…或者纯粹的“坑”…不提也罢。只有车上无止尽的港产片还算是唯一令人放松的娱乐。 今天回一次家呐,相比之下真的舒适无比。客运站上120一张票,座位不用去抢,准点开车,还送你饮水和小点心。高速公路平坦顺畅,5个多钟头就到。车上的座位又宽又软,厕所干净整洁,平板电视在放《新警察故事》,要是想睡个觉,微笑又美丽的服务生还给您提供小毛毯子~ 半路到“后门”那地方歇了一会,发现小驿站真是漂亮正规多了,边上还给麦当劳腾了个铺面~ 纪念品店有买那跟人一样高的大鱼干,还有十块钱三颗的“正宗潮汕牛筋丸”(是不是想起周星星《食神》里的爆浆鱼蛋啦?哈哈 ^^) 沿途的风景真的很美,随便用手机拍了两张,总体的意思是:我的家乡在山的那边,海的那边,还有小溪,弯弯的河和蓝色的大湖~ 到了普宁流沙,大舅车我们上医院探外公。在ICU的外公有时会睁眼看我们,大人们紧张地商量各种事情,我只懂得拉他还是温热的瘦瘦的手。那两日我的心情复杂无比,八十九岁的外公,当年也是拉我手走过沙僧的流沙河,走过二中,公园里看他为烈士纪念碑写的碑文,再去广场上看耍杂的人,也买各种小玩意给我。今日外公似婴孩一样要大家照顾着,他已经不会再跟我讲论国家大事。 …… 悲伤难过的感情,不想多说,因为这里应该是一个快乐的日志。生老病死,自然规律。欢乐有时,悲伤有时。 这两天外公的情况稍微稳定,在事在身我跟爸爸,狗妹先回广州。狗妈还多留一阵子。 小小的合影一张,狗妹,狗,还有狗妈。话说,我这件衣服是初二时买的,穿到现在,想一想,真是时光匆匆啊。 August 05 IGO san家的聚餐 吉祥寺 井之头恩赐公园Igo san是一位极可爱的日本小女人。 从踏进公司的第一天起,她就给我极灿烂真诚的笑容,为我一切大事小事表示关切。 Igo小姐是在这家公司呆的时间最长的人,平日里她总是低调而尽责地做好我看来是两个人份量的工作。 年轻的时候她跟他都是计算机工程师,跟许多的东京人一样,他们相识,恋爱,结婚,在城外买下六十平的公寓,然后她怀孕了。这时她发现没法再兼顾着上班和小朋友,就辞掉了工程师的工作来法国电信做人事方面的工作。老板同意她特别的工作时间,每天八点前来上班,下午四点半回家。于是每天下午跟Igo san鞠躬道别“您辛苦了!”时,心里想到自己下班的时候快到了,也乐起来。 她150的个子,娇小玲珑;她以为自己不能怀孕了,却在女儿七岁时又给她带来了一个妹妹。她说这是上天的福赐;她信着上帝,和她的丈夫。 在她休产假之前,邀我,Ahmed跟Ohta-san去她家午餐。 公寓果真是小到一个程度,我有一种进入小人国的感觉,一举一动都分外小心翼翼(笑)~我常默默认为日本人是因为家都太小才会习惯把一切都整理得井井有条。 中午做了西班牙杂烩海鲜饭paella,配上起司,沙拉,栗子汤,还是美味无比的蛋糕~居家感的幸福,让离家已久的我嚼了好多好多的锅巴~ 她家在吉祥寺。这里有年轻人爱逛的小店,看樱花最浪漫的井之头恩赐公园,还有我最爱的宫崎峻吉卜力美术馆~ 午后的散步从井之头恩赐公园穿过,我想说这有一片怡人的小树林,也有孩子的游乐场和划船大湖和美味的ice cream~ 1657年一场大火把吉祥寺附近的市区都烧成灰烬;至今武藏野市的消防栓都格外的鲜艳夺目。车站周边小店林立,衣服,杂货等比东京要便宜了三成。 感觉这边民风纯朴:路边买可乐饼的阿姨,摆着旧书摊的阿伯,还有仍然在崇洋媚外和向往着东京的年轻人…每一尺在绿树荫下的散步道,都让人没有一丝在东京的压迫感和急促~ 最后来张大家的合影吧~嘿嘿,不懂日文的我就拿着手上那本“日文-英文”小卡片跟她家的Wakana小姐玩了一个下午~ August 03 回国 及 拇指外翻发现我从五月份开始的照片和游记都积累着没空整理…还在在这update一下最近的近况吧~游记慢慢再说… 本来要参加7月31日晚dannychoo的CGM Night,可惜另一个主办者离开了日本,聚会延期了…(我也猜到了,最近那么多figure的活动的!)我还是8月1号的飞机票,收拾收拾就回家了~ 早上五点半就出门了,小猫坚持要送我^_^ 最后一次走在每天上班去搭地铁的路上,心想这一年就这么过去了,我居然也搞定了实习…一年了,便利店的胖哥和卖烤串、蔬菜的阿婆都认得我了,又是离开的日子了。好舍不得这里的朋友,还有刚开始在这实习的小猫…大家都继续加油吧… 我是朴素的经济舱女,ANA的接待看了我一眼,说,这是我们的荣幸能把你升舱到商务舱。我呆,问,为啥呀?对方说,我们希望你有一个愉快的旅程。So官方的回答,呃…成吧…入关后小小地购物了一下,Tiffany果然便宜了10%,还买了个chanel的隔离,一点小点心,然后就到登机的时间了。 飞机上不但可以上网,还有巨好吃的午餐的好喝的任点的各种酒水。 我点的午餐,先是一个杂锦冷拼盘的木盒子,里面有几件刺身,寿司,渍菜,沙拉和果脯。 主菜的用酒蒸的银鳕鱼,洒汁是广式的梅菜肉末汁。我顿时想起了黄菊妈妈在我六年级时给我们做的梅菜蒸肉饼,我足足吃了一大碗米饭~今天配的米饭是加了蘑菇,笋丝杂菜的粗粮。 看Monster & Alien的时候点了个Pommery香槟,然后还拿了支白酒,不过都没喝完就睡着了…… 硬要说商务舱的缺点,可能就是没有年轻漂亮的空姐啊>,< 都是感觉特资深又可靠的。 硬要说商务舱最大的好处就是可以先出闸,过海关,拿行李一条龙。不过我出关从没顺利过,因为我证件上的照片就像是二十年后的没有眉毛的我。总是因为照片的问题遇到各国海关及边防人员的再三盘问 >__< 方天哥哥,我弟和他美丽可爱巨讨人喜欢巨超越他的level的媳妇去接我机,我轻松地经历了一阵折腾终于回到了广州。 爸爸妈妈表叔表婶在那等着我们。我发现了一个重要的事,我觉得我的家人都好有气质啊。他们穿着朴素的衣服,在茫茫人海里却发出了巨星一般的微微光芒,让我一眼就认出了他们,让他们领着我回去温暖的家。 回家后第一件不肉麻的大事就是去医院看要怎么做拇指外翻的手术。 尽管我的脚给了我许多的麻烦;我还是乐此不疲地爱着有点畸形的它们。看看它们的样子,真的搞笑啊!医生说,要把(下图)红圈圈那两处切开,放正,打钢钉,上石膏;两个月后骨头会长好,三个月内不能运动,一年后可以把钢钉拆掉,然后我就变成正常人(我看不可能吧)。 医生表扬我有及早地来看病,很多很多人就是拖太久以致在忍受过多的疼痛之后还让手术变得复杂。 看来这个假期没法完成这个“变正常”的计划。我打算毕业后再说。明年四月吧。我妈说,在那春暖花开的季节里,骨头应该也会好快就长出来了~ |
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