最近时常无由来的想起一个好玩的地方，这个时候又总遇上好天气+好心情+好得闲的假期。于是成行的成功率还颇高的~

位於东京中央区的月岛，是个平凡的住宅区。原名东京烧（もんじぉぉさ）的月岛烧（もんじゃ焼き）又称为文字烧（Monja），因为月岛西仲通整条街都是东京烧专卖店，久而久之就被昵称为月岛烧了。在99年6月成立了月岛烧振兴会，正式将MonjaYaki定为月岛的代表料理。在整条聚集了将近60家月岛烧料理店的商店街中，每家店都有独特的口味。吸引小狗的是可以尝试自己执铲当厨师，过过大厨瘾咯！

月岛烧材料的变化很多，最常见大约有四十几种之多，一般会有的食材包括高丽菜、豆芽、洋葱、玉米、奶油、牛、猪、海鲜、咖哩等等，近年內还有店家会加入了日本年糕（我的大爱！！）与韩国泡菜等材料混入的新吃法~会“拨丝”的米年糕很对元旦的气氛哦！

来说说看大阪烧与月岛烧的不同吧！大阪烧是一次把全部的材料都倒在煎盘上煎，煎得厚厚的，要另加调味料；月岛烧则不用加调味料，而且要煎得稍微薄一些。另外，根据日本人一般的习惯，吃完月岛烧要吃炒荞麦面（Yakisoba），吃完大阪烧则是吃炒乌龙面（YakiUdon），这讲究也是蛮无聊的。

月岛烧的作法是先将铁板预热，淋上油，先放上调合面糊中的食材，留下汤汁部分，略微拌炒食材后将其画成同心圆状，然后将剩余的汁液水分倒入同心圆中央，在等待汤汁收乾的期間要不断地翻炒，让面糊逐渐凝结。差不多了就熄小小火，可以拿出小支的煎铲，小心地送入口中~我比较喜欢加家店的独门酱汁，再淋上超多的海苔末和柴鱼末；而加上好烧酱，也有一番关西风味哦~另一方面，放在铁板上任其略微微烧焦的底部香脆脆的，却又保有湿润感，又是一种新的味觉体验咯～　　　　　　　　　　　

下面这张有点离题。。。。是超超超大的章鱼小丸子！！４００yen/颗～还蛮划算的，因为我是一颗就吃饱了！

月岛烧振兴会的网址可见http://www.monja.gr.jp

けい海鲜月岛烧店： 東京都中央区月島1-25-9 电话： 03-5548-7878

这周二是日本天皇的生日，连带着全国人民跟着放假~如果要放大假的话，可以考虑上年尾的假期，再用上两天的带薪节日，很多人都可以享受到16天的长假了！

东京的皇居被评为来东京游玩必去的第一站~想起来我都没有好好进来看过。周六乘着天气大好就过来散步~听说这年尾日本的路上都特别挤人，车票大热，但城里却比平日更空旷。

这是桔梗门前，一水隔开古与今；两边一样的气派。皇居外环是丸之内，这里有特别精英的各种办公楼，银行和政府部门。隔开丸之内和皇居的是宽宽的护城河。河里各种动物特别多，在河边与这优雅的天鹅君游戏了许久。

皇宫外苑一片片郁郁葱葱的青松，我特别喜欢从高墙上俯下身来的那一株。不知它在此守望了几代的宫中王族。

这是有名的皇居二重桥。桥的那端就是皇居正门了。

出了樱田门，在河边慢慢地走走。享受这暖暖的阳光，随意地洒在树梢，水中，还有远处正在建设的高楼上。

这是法务史料展示室，红砖子楼，像东京旧时的车站，又像是清华的楼。

最后来上一张kuso的~皇居厕所里教各路外国人及日本乡下人“如何使用日本的厕所”的图示呐~大家注意那个排出物的小箭头哟~

周六，又是一个有预谋的，肝指数飚升的通宵大联欢。有一位上司要回法国了，于是我们全组人员精心策划了一个“预热派对(2.5小时)+吃饭(3小时)+K歌(3小时)+夜店(到早上六点)”的热情之夜！

对自己酒量有自知之明的我自动Skip了Warm-up Party，直达晚餐的酒店，位于新宿Washington Hotel的“钓船茶屋”。店门口有众多名人的签名。店内的布置很有特色：中间是一条可容下八小桌的大船，船边围绕着巨大的鱼池，有各种鱼和龙虾（甚至有鲨鱼！）可以在这钓鱼，钓上什么吃什么（当然也是要另付钱的）。

我们订下了十人的日式包厢。这是桌上的摆设~为什么是个四个格子的盘子呢？等下告诉你~答案！因为这里会提供不同的酱油~关东酱油，九州酱油，土佐酱油，唐辛子酱油……

第一道是和式的前菜，是鱼肝及各式鱼刺身~鱼的新鲜不在话下，鱼肝上的并不是酱料，而是其本身的美丽色泽，肥美的一流口感，在紫苏叶和芥茉兄弟的掩护下大开胃口。

这道萝卜沙津也是非常有特色的。底是口感微沙的冬天大白萝卜，丝毫无苦味却很是甘甜，紫色的粒粒是用梅汁腌制的萝卜，顶上小白鱼儿~沙拉酱用是日式的油醋，同样混入桔汗，那桔红的颜色十分诱人~

火局扇贝的底下是奶酪土豆泥。

火局蟹壳~不吝啬的起司和香草，让我疑惑今天的主题是日式还是意式。火锅料~丰富~

老板亲自出手，钧上两尾大鱼，其中一尾是比目鱼，另一尾就不知道了~现场做成了鱼生，味道是很鲜美，但这时喝多了的老板开始嘲笑某不忍心看到杀生的素食帅哥。让我心里也不是滋味，其实我也不爱看到这样无血但还是很残忍的场面。胃口大失……

炸鸡块和耦盒，耦片中间夹着虾仁，是件清新的天妇罗。最后火锅高汤用来下面成为东京的流行~入口超滑的面条却有着手工面般劲道弹牙的口感~

甜点是腌渍的苹果~之后就是卡拉OK啦~接下来的节目光线很暗，就停止报道咯~

这是第一篇认真的食记，献给我最好的蟹友Anata小姐&庄狮子先生伉俪，同时用以纪念加入腐败家族哈^_^

かに道楽是日本一家有名的螃蟹餐馆，分店遍布全国。店外的招牌上都有一个巨大的活动的螃蟹，特别的好找。这里的用餐环境充满了浓浓的日本风情。灯笼，坐垫，榻榻米，穿着和服的服务生，餐桌的一旁还有琴师优雅地谱着古琴。

这是今天的菜单，人均9000yen 

首先是蟹脚刺身，闪着光泽的新鲜蟹肉~细磨的芥茉大大地打开了食欲。

第二道是清煮蟹肉，日本的蟹本身就很甜，就算不加酱汁也很美味。但加了桔汁和梅汁的沾酱特别加分！

再来是供烧烤的蟹~

蟹壳里是皇帝蟹膏，加入了香菇，雀卵，蟹柳。在蟹膏霸道豪气的味道里起到味道的平衡，更添丰富的口感！

炭烤之后，蟹壳外的海盐已经入味到蟹肉之中。任何调味都是多余！微焦的外层锁住内部鲜味浓厚的蟹汁~

第四道蟹足天妇罗，一般。蔬菜处理得太油了。下来是蟹肉茶碗蒸，照例是蟹肉，香菇，银杏，虾仁蒸蛋。豪华中有种暖暖的住家味。

点睛之笔在于上头的那根桔丝！精神在一番纯蟹肉的冲击之后让这缕清香为之一振.

第六道是可爱的什锦寿司，虽是垫肚子的收尾菜却不失精致！

最后有七味甜点可供选择。我们挑的是抹茶冰淇淋。抺茶是现场用绿茶粉用专门的抹茶刷子，刷开味道后，冲入香草冰淇淋中。绿茶微苦的甘与香气让顽皮的冰淇淋也充满了禅味

临走时购买了道乐特定的Kitty公仔~可爱吧？

我之前一阵子血压很低，终日在77/55的样子。（公司有血压计，没事大家就看我量血压玩儿。）我同事说我需要多点工作压力，或者酒精！哈哈，我都好久没喝酒了。(要不下回哪位去台湾出差给我捎点儿槟榔~)上周赶一个Deadline,天天加班,血压果然就上去,现在都有96/65的样子~变正常人了~其实并不是加班的关系啦,是周末都有跟同事出去爬爬山什么的.这个季节的红叶很漂亮……

上个月换了个办公室~全新的大空间呐!不但椅子超舒服,而且是在小角落里,非常地自在呢~休息时间就在这给大家写可爱的新年明信片儿~

下面两张是我喜欢的杯子和明信片设计比赛的展览～

　　　连载一下上回的老鼠事件。打了电话让除鼠公司的人来解决，于是布下了天罗地网：封上了所有老鼠可能进入的口；在角落里布满鼠粘胶；床底是大鼠笼+美味的剧毒鼠药（我情愿老鼠没进来比较好）。但是…精明能干但口味不怎么样的老鼠君吃掉了好多我空调的连接线；结果就是我从房东处免费地得到了一台新空调！！在只有5度的东京的寒夜里，暖暖的静静的新空调真是必不可少啊！鼠兄！干得漂亮！

日本警察局旁有个统计昨天在这个城市里因为交通事故而死掉的人数。看到时，心里一沉。无论数字是多少，那都是生命，都是某人的家人，朋友。

感谢上天，让我们都还活着。